Healthy Food
يجب أن تسمح التغذية المثلى للفرد لجهاز المناعة بالاستجابة ضد العوامل الممرضة والحفاظ على الصحة في حالة الإصابة. قد تساعد أنماط غذائية معينة في بناء المناعة وتهيئة الجسم للهجمات الميكروبية، وهو ما تساعد بعض الأطعمة المعززة للمناعة في تحقيقه.
يعمل نمو الخلايا المناعية ووظيفتها على تحسين العناصر الغذائية مثل الفيتامينات C و D والمغذيات الدقيقة مثل الزنك والسيلينيوم والحديد. تتأثر استجابة الجهاز المناعي للجسم بنقص حتى عنصر غذائي واحد.
يتغير نظام المناعة لدينا في حالة نقص الزنك والسيلينيوم والحديد والنحاس وحمض الفوليك، كما هو موضح في الدراسات التي أجريت على الحيوانات. اقترحت العديد من التجارب البشرية والحيوانية أن استكمال المغذيات الناقصة في النظام الغذائي سيعيد وظيفة المناعة.
يعد استهلاك الأطعمة الصحية يومياً هو المفتاح لتحقيق نظام مناعة أقوى في الجسم.
الأطعمة المعززة للمناعة
أولاً: الأطعمة الغنية بفيتامين سي
فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تعزز مناعة الجسم. قد تساعد ثمار الحمضيات في زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء، فجميع ثمار الحمضيات غنية بفيتامين C. قم بتضمين الفواكه والخضروات الغنية بفيتامين C في نظامك الغذائي ولاحظ التغيير الإيجابي، وكونه فيتامين قابل للذوبان في الماء، يجب توفير فيتامين سي يومياً.
ثانياً: الفواكه والخضروات الملونة
مثل هذه الفاكهة أو الخضار لذيذة ومرضية للعين وتوفر فوائد صحية للجسم. الفواكه والخضروات ذات اللون الطبيعي مثل البروكلي والفلفل والسبانخ تعزز أيضاً قدرة الجسم على مكافحة العدوى. التوابل الصفراء الزاهية لها خصائص مضادة للفيروسات. ابدأ بإدراجها في الإفطار والغداء والعشاء.
ثالثاً: أطعمة بريبيوتيك
تساعد الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك على تقوية جهاز المناعة، حيث تساعد هذه الأطعمة المعززة للمناعة في تعزيز صحة الأمعاء. الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتيك مثل الخثارة أو الزبادي غير المنكه تعمل أيضاً على تحسين جهاز المناعة
نوصي بتناول الأطعمة التي تحتوي على البريبايوتك، مثل الثوم والبصل والهليون والكراث والموز والشعير والشوفان والتفاح والكاكاو.
رابعاً: الشاي الأخضر
الشاي الأخضر هو أحد أفضل الخيارات لتعزيز مناعة الجسم. يتكون الشاي الأخضر من أحد مضادات الأكسدة المهمة مثل epigallocatechin gallate (EGCG)، وهو المسؤول عن رفع مستويات مناعة الجسم. نظراً لأن الشاي الأخضر يتم طهيه على البخار بدلاً من تخميره، فإنه لا يفقد محتوى مضادات الأكسدة، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، جنباً إلى جنب مع مناعة معززة.
خامساً: الشوكولاته الداكنة
تعتبر الشوكولاتة ضارة بالأسنان، لكن الشوكولاتة الداكنة تثبت خلاف ذلك لما تقدمه من فوائد للجسم. يساعد الثيوبرومين الموجود في الشوكولاتة الداكنة على تعزيز جهاز المناعة. يوقف تكوين الجذور الحرة التي تسبب الإجهاد التأكسدي في الجسم ؛ ينتج عن ذلك مناعة أقل ، مشاكل الشيخوخة ، إجهاد الجسم ، إلخ. لذلك ، الاستهلاك المناسب للشوكولاتة الداكنة يعزز مزاجك وصحتك.
