البروبيوتيك: البكتيريا الصديقة

البروبيوتيك هي كائنات حية تساهم في صحة وتوازن القناة المعوية ويشار إليها عادة على أنها بكتيريا “صديقة” أو “مفيدة” أو “جيدة”. نعتقد عادة أن الجرثومة تسبب المرض. لكن أجسامنا مليئة بالبكتيريا – الجيدة والسيئة. غالباً ما يُطلق على البروبيوتيك اسم بكتيريا جيدة تقريباً لأنها تساعد في العناية بصحة الأمعاء بشكل فعال.

قد يكون الميكروبيوم عبارة عن مجتمع متنوع من الكائنات الحية في أجسامنا، مثل الغابة الكبيرة، التي تعمل باستمرار للبقاء بصحة جيدة. البروبيوتيك هي الجزء الأكبر من هذه الغابة. تنقسم هذه الميكروبات إلى أربعة أجزاء، مثل:

البكتيريا
الفايروس
الفطريات
الكائنات الاوليه

تلعب سلالات أو أنواع البروبيوتيك دوراً محورياً في الحفاظ على صحة الجسم. دعونا نفهمهم وكيف تؤثر على أجسادنا.

كيف تعمل البروبيوتيك؟

يتناقض مفهوم البروبيوتيك مع المضادات الحيوية. تقوم المضادات الحيوية بقمع أو تدمير البكتيريا من خلال السيئة أو الجيدة. تضيف البروبيوتيك أو البكتيريا الجيدة إلى أجسامنا باستمرار للبقاء بصحة جيدة ولياقة. لنفترض أن لدينا عدوى في أجسامنا مثل الإسهال أو الأعراض الأخرى لمتلازمة القولون العصبي. إذا كانت هناك عدوى في أجسامنا، فإن العديد من البكتيريا السيئة تزداد، مما يؤدي إلى عدم توازن الجسم. ثم تعمل البكتيريا الجيدة على محاربة البكتيريا السيئة وتحقق من التوازن للحفاظ على توازن أجسامنا.

فوائد البكتيريا الجيدة

تساعد على بناء وظائف المناعة لدينا وتعمل كمضاد للالتهابات
يحارب البكتيريا السيئة ويمنع الالتهابات
اصنع فيتامينات للجسم
تساعد أجسامنا على هضم الطعام
احمِ الخلايا التي تبطن أمعائك لإيقاف البكتيريا السيئة التي قد نستهلكها من خلال الأطعمة غير الصحية التي تدخل دمائنا
تكسير الأدوية وامتصاصها
يؤثر على العملية الالتهابية

الأنواع الشائعة من البروبيوتيك

أكثر أنواع البروبيوتيك شيوعاً هي سلالة نوعين:

Bifidobacteria: عادة ما تستخدم هذه الأنواع من البكتيريا في الغذاء والمكملات الغذائية. تساعد في:

حافظ على نظام صحي
الحد من انتشار البكتيريا السيئة في الأمعاء وتجنب أي عدوى
تساعد على تحويل اللاكتوز إلى عناصر مغذية يمكن للجسم استخدامها

Lactobacillus: تنتج هذه الأنواع من البكتيريا إنزيماً يسمى اللاكتاز يساعد في تكسير اللاكتوز أو سكر الحليب. تنتج هذه البكتيريا أيضاً حمض اللاكتيك. يلعب حمض اللاكتيك دوراً مهماً؛ يساعد على تنظيم انتشار البكتيريا السيئة. كما أنه يسمح بتنمية العضلات ويزيد من امتصاص الجسم للمعادن.

تتوفر بكتيريا Lactobacillus بسهولة بشكل طبيعي في:

الفم
الأمعاء الدقيقة
المهبل

السلالات الشائعة من البروبيوتيك

كل بروبيوتيك له تأثير مختلف على أجسامنا. نرى اسم سلالة الكائنات الحية المجهرية على ملصقات الطعام مقترناً بأسماء الأنواع الخاصة بهم. على سبيل المثال، غالباً ما يتم اختصار أنواع Bifidobacteria أو Lactobacillus إلى B. أو L. عند دمجها مع سلالتها مثل acidophilus. يوفر لك بروبيوتيك L.acidophillius على المكملات الغذائية.

إضافة البروبيوتيك الصحي إلى نظامنا الغذائي اليومي

البروبيوتيك آمن للاستهلاك ما لم يكن لدينا بعض الأمراض الخطيرة أو أي مرض مرتبط بالأمعاء. سنستهلك البروبيوتيك ببساطة عن طريق إضافة منتجات الألبان التي هي بروبيوتيك طبيعية. سنلاحظ أي تغييرات في الهضم والصحة العامة. إذا لم تكن هناك تغييرات، فسنختار مكمل بروبيوتيك كما ينصح الطبيب. بعض الخيارات الغذائية المتاحة بسهولة للبروبيوتيك هي: