فوائد بذور الكتان

يعد الكتان من النباتات الهامة جداً فهو من النباتات التي تستهلك بذورها وذلك للإستفادة من المواد المغذية الموجودة بداخل هذه البذور والتي سوف نستعرضها في هذه المقالة إضافة إلى أهم الفوائد التي تمتلكها بذور الكتان.

المواد المغذية التي تحتويها بذور نباتات الكتان :

تحتوي بذور الكتان على العديد من المواد المغذية والضرورية للحفاظ على صحة الجسم والتي نذكر منها:

المعادن : تحتوي بذور الكتان على العديد من المعادن الهامة والتي نذكر منها ( الكالسيوم والحديد والفوسفور والمغنسيوم والبوتاسيوم والزنك والصوديوم والمنغنيز والنحاس والسيلينيوم ).
الفيتامينات: نذكر منها فيتامين ج وفيتامينB1 وفيتامينB2 وفيتامينB3 وفيتامينB5 وفيتامينB6 وفيتامين ك.
الألياف: تحتوي بذور الكتان على كميات مرتفعة من الألياف تصل إلى حوالي ٢٧.٣غرام.
الماء.
البروتينات.
الدهون.
الكربوهيدرات
تحتوي بذور الكتان على الأوميغا3.

أهم فوائد بذور الكتان :

بفضل احتواء بذور الكتان على العديد من المواد المغذية الضرورية للجسم فهو يقدم على العديد من الفوائد للجسم والتي نذكر أهمها :

لبذور الكتان دور هام جداً في الحفاظ على صحة القلب: ويتم ذلك بفضل احتواء بذور الكتان على نسب مرتفعة من الأوميغا3 والألياف الغذائية والتي لها دور هام في تخفيض نسبة الكوليسترول والشحوم الثلاثية وبالتالي حماية القلب من الإصابة بالأمراض.
أهمية بذور الكتان لمرضى السكري : حيث أن لبذور الكتان دور هام جداً في تخفيض نسبة السكر في الدم، وبسبب احتواءه على العديد من المضادات الحيوية الهامة فله دور هام في الحفاظ على صحة البنكرياس والذي يعد مسؤول عن إفراز الأنسولين.
لبذور الكتان دور هام في التقليل من الوزن الزائد: ويتم ذلك بفضل احتواء بذور الكتان على العديد من الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع وبالتالي تقليل كمية التغذي على الأطعمة الحاوية على السعرات الحرارية مما ينجم عنه تقليل الوزن.
علاج المفاصل وتقليل ألامها : حيث ينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض المفاصل أن يقوموا بتطبيق الزيت المستخرج من بذور الكتان على منطقة الألم حيث يحتوي الكتان على الأوميغا3 والتي لها دور هام في الحفاظ على صحة المفاصل.
الوقاية من الإصابة بالسرطانات : أثبتت العديد من الدراسات الدور الهام لبذور الكتان في الوقاية من السرطانات خصوصاً سرطان الثدي ويعود ذلك إلى احتواء بذور الكتان المطحونة على مادة الليجانين والتي لها دور هام في تثبيط تطور الخلايا السرطانية.
يمكن استخدام بذور الكتان في علاج بعض حالات الإمساك: حيث تعمل بذور الكتان دور مسهلات وملينات خفيفة للمعدة حيث يمكن طحنها وإضافتها للأطعمة للإستفادة من خصائصها.
تخفيض ضغط الدم المرتفع : أثبتت العديد من الدراسات بأن لبذور الكتان دور هام جداً في تخفيض ضغط الدم ضمن حدوده الطبيعية.
لبذور الكتان المطحونة دور هام في تحسين صحة الكبد : حيث أثبتت العديد من الدراسات فعالية بذور الكتان في تقليل الدهون وبالتالي تقليل نسبة الإصابة بمرض الكبد الدهني اللاكحولي.
أثبتت العديد من الدراسات فعالية بذور الكتان المطحونة في التحسين من أداء الكلى وحمايتها من الإصابة بالأمراض، حيث تبين أنه عند تناول الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى مسحوق بذور الكتان في نفس اليوم الذي يجرون به غسيل الكلى أدى إلى تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم إضافة إلى خفض ضغط الدم.
لبذور الكتان دور هام في الحفاظ على سلامة المعدة: حيث بينت العديد من التجارب بأن لبذور الكتان دور هام في التقليل من التشنجات التي يمكن أن تصيب الأمعاء إضافة إلى حمايتها من الإصابة بالقرحة.
لبذور الكتان دور هام في الحفاظ على الشعر: حيث بينت الدراسات أنه بسبب احتواء بذور الكتان على العديد من الأحماض الدهنية الهامة فهو يحافظ على حيوية الشعر ويمنحه القوة واللمعان، إضافة إلى دوره الهام في التقليل من تساقط الشعر.
بفضل احتواء بذور الكتان على الأحماض الدهنية الأساسية فله دور هام جداً في ترطيب البشرة والحفاظ عليها من الجفاف، إضافة إلى تقليل أعراض حب الشباب والأكزيما التي تصيب البشرة.